I panifici siciliani potranno rimanere aperti tutte le domeniche a patto di concordare con i Comuni i quattro giorni di riposo al mese previsti dalla normativa. E’ stato trovato l’accordo fra la Fippa (Federazione italiana panificatori, pasticceri e affini) e l’assessore regionale Mimmo Turano sulla modifica del decreto regionale del maggio 2018 che imponeva il divieto di panificazione nella prima e terza settimana del mese. “Un divieto che favorisce la grande distribuzione” hanno sottolineato i rappresentanti dei panificatori all’assessore Turano. Vista la crisi per l’emergenza Covid e la necessità di venire incontro alle necessità del comparto la Regione ha accolto le richieste della Fippa eliminando i divieti domenicali e demandando ai Comuni il calendario delle chiusure dei panifici. Verrà garantito dunque il riposo settimanale ai esercizi commerciali che non dovranno però farlo la domenica per due settimane al mese.
Fonte: Palermo.repubblica.it – Francesco Patanè
