E’ stato emanato un nuovo decreto sulla panificazione in sicilia (D.A. n.842) che sostanzialmente ricalca il precedente nel possesso dei requisiti e in molti altri articoli del dispositivo.
La novità più importante- afferma però la cna di Mazara – riguarda (al comma 1 dell’art.2 ) la liberalizzazione per la stagione estiva della panificazione nel periodo 15 giugno-30 settembre, in coincidenza delle necessità turistiche.
Dal 1 ottobre prossimo riprenderà invece quanto già previsto dal precedente decreto (che ora si conferma) ossia il divieto di panificazione per un giorno la settimana, comprensiva della 1° e 3° domenica di ciascun mese, salvo quanto previsto dal comma 2 dello stesso articolo 2, in materia di turnazione.
Ricordiamo però che a Mazara invece si è preferito in questi mesi stare chiusi le domeniche, piuttosto che un giorno di settimana.
CNA
D.ssa Maria Grazia Giacalone
