Il 2 Marzo la “Trattoria delle Cozze” riapre i battenti invitando tutti coloro che amano il buon cibo a continuare una tradizione ormai salda nel tempo. Il conto alla rovescia è cominciato e chi conosce lo storico ristorante a Mazara del Vallo sa che questo è un luogo incantato, dove il mare incontra il cibo e il cibo diventa il protagonista dei palati più esigenti. Frutti di mare, crostacei e pesce fresco serviti in un luogo ove la vista mozzafiato renderà merito ai commensali.
Conosciuto più semplicemente come “Il cozzaro”, negli anni, questo locale adagiato sugli scogli e prospiciente il mare, è diventato un “must” per il turismo estivo locale. Il caratteristico odore di pesce fresco già fuori dal locale ci ricorda le specialità del posto: cozze freschissime e profumate al limone o condite con salsa rustica, polpi lessati o in agrodolce e spaghetti con frutti di mare.
Oltre 50 anni di passione per il proprio lavoro, oltre 50 anni di tradizione e dedizione per soddisfare il cliente che è il vero motore di un’attività tanto importante. Il titolare Gaspare Giacalone e tutto lo staff, diventato ormai una grande famiglia, vi invita quindi alla riapertura del locale, per assaporare cibo genuino in un’atmosfera semplice, con un panorama meraviglioso, e assicurarvi allo stesso tempo un pranzo o una cena che vi faccia sentire a casa. Il ristorante sarà sempre aperto, 7 giorni su 7, a partire da sabato 2 marzo.
